Viêm đại tràng ăn xôi được không? Lưu ý trong ăn uống

Chào Hằng,

Người bị viêm đại tràng có thể ăn xôi nhưng cần hạn chế. Gạo nếp trong xôi chứa nhiều amilopectin, khó tiêu hóa và có thể kích thích niêm mạc đại tràng, gây đầy hơi, chướng bụng hoặc làm bệnh nặng hơn. Nếu muốn ăn, nên chọn lượng nhỏ, ăn từ từ, kết hợp với thực phẩm dễ tiêu khác như cơm trắng và tránh xôi quá nhiều dầu mỡ hoặc gia vị cay nóng. Cách này giúp vừa thỏa thích, vừa hạn chế rủi ro cho đường ruột.

Viêm đại tràng nên hạn chế ăn xôi

1. Lý do nên hạn chế ăn xôi khi bị viêm đại tràng

Khi bị viêm đại tràng, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát triệu chứng và hỗ trợ phục hồi đường ruột. Một số thực phẩm tưởng chừng an toàn nhưng lại có thể gây khó chịu, trong đó xôi là ví dụ điển hình.

• Khó tiêu hóa: Gạo nếp trong xôi chứa nhiều tinh bột amilopectin phức tạp, khiến dạ dày và đại tràng phải làm việc nhiều hơn để phân giải và hấp thụ, từ đó dễ gây cảm giác nặng bụng hoặc khó tiêu.
• Kích thích co bóp dạ dày: Xôi có thể làm tăng hoạt động co bóp của dạ dày, dẫn đến tiết dư thừa axit dịch vị, làm tổn thương niêm mạc và khiến triệu chứng viêm đại tràng trở nên nghiêm trọng hơn.
• Gây đầy hơi, chướng bụng: Với lượng calo cao và tính khó tiêu, xôi dễ khiến người bệnh bị đầy hơi, chướng bụng, khó chịu, đặc biệt nếu ăn quá nhiều hoặc ăn nhanh.

Ăn xôi khi bị viêm đại tràng dễ đầy hơi

2. Các loại thực phẩm nên ăn và nên tránh khi bị viêm đại tràng

Để kiểm soát triệu chứng và hỗ trợ phục hồi đường ruột, người bị viêm đại tràng nên xây dựng chế độ ăn hợp lý, cân bằng giữa các thực phẩm dễ tiêu hóa và hạn chế nhóm thực phẩm gây kích ứng. Dưới đây là các nhóm thực phẩm nên ăn và nên tránh:

Thực phẩm nên ăn:

• Cháo, cơm mềm, bánh mì nướng: Dễ tiêu hóa, giảm áp lực lên đại tràng.
• Rau củ nấu chín mềm: Như bí đỏ, cà rốt, súp lơ, giúp cung cấp vitamin mà không gây kích ứng niêm mạc ruột.
• Trái cây chín mềm: Chuối, đu đủ, táo hấp vừa dễ tiêu hóa vừa bổ sung chất xơ hòa tan.
• Thực phẩm giàu probiotic: Sữa chua chứa lợi khuẩn giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột.
• Cá, thịt nạc, trứng: Cung cấp protein nhưng dễ tiêu hóa, hạn chế mỡ động vật.
• Nước lọc, nước điện giải: Giúp bù nước, duy trì cân bằng điện giải, đặc biệt khi bị tiêu chảy.

Nên ăn rau củ hấp mềm

Thực phẩm nên tránh:

• Đồ ăn cay, nhiều dầu mỡ, chiên rán: Kích thích niêm mạc ruột, gây đầy hơi và khó tiêu.
• Thực phẩm sống hoặc tái: Sushi, gỏi, thịt bò tái dễ gây kích ứng đường ruột.
• Đồ uống có cồn, nước ngọt có gas, cà phê, trà đặc: Làm tăng tiết dịch vị, khó tiêu.
• Thức ăn khó tiêu, nhiều chất xơ thô: Hạt, bắp rang bơ, các loại đậu, dễ gây đầy hơi, chướng bụng.

Xây dựng chế độ ăn phù hợp, kết hợp với sinh hoạt lành mạnh sẽ giúp người bị viêm đại tràng kiểm soát tốt các triệu chứng và nâng cao chất lượng cuộc sống.

Để được tư vấn chi tiết về chế độ ăn uống và thăm khám đường ruột, khách hàng có thể đến Phòng khám đa khoa tiêu hóa việt, các bác sĩ sẽ hướng dẫn, chẩn đoán chính xác và đưa ra phác đồ điều trị phù hợp với từng trường hợp.

Xem thêm

Thuốc chữa viêm đại tràng tốt nhất hiện nay

Nguyên nhân trào ngược dạ dày

Bao lâu nên nội soi dạ dày đại tràng?

Cắt polyp bao lâu thì lành?